萃取过程
大豆油浸出法工艺
大豆含油量相对较低(15-22%)。为了获得更多的油脂和可观的经济效益，一般采用大豆浸出法生产大豆油。浸出法是采用化学溶剂浸提的方法，将大豆破碎、软化和浸泡后，使用化学溶剂将油脂溶解出来，再通过加热和蒸发的方式将溶剂挥发得到油脂。提取后，饼中的残油一般小于1%。豆粕饼也可以用来加工动物饲料。
大豆油浸出工艺流程
大豆油挤压膨化机
大豆挤压膨化工艺
大豆挤压膨化是利用挤压设备将破碎、碾压的大豆突破成多孔、膨胀的粒状物料的过程。挤压膨化是一种高温短时间的加工，集搅拌、破碎、加热、膨化及成型为一体, 能够实现一系列单元同时并连续操作的加工技术。一般膨化后温度可达110~200℃，在机内停留时间为1~3分钟。
