大豆油的加工方法主要有压榨和浸出两种。压榨法是通过物理压榨将大豆中的油脂挤出来，而浸出法则是利用化学溶剂将油脂溶解。无论是压榨法还是浸出法，得到的原油都不能直接作为食用油出售，因为其中含有许多杂质和有害物质，如残留溶剂、游离脂肪酸、色素等。为了去除原油中的杂质和有害物质，必须对大豆原油进行精炼。精制过程主要包括脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭等步骤。在炼油过程中，精炼设备起着至关重要的作用。

在大豆油成套生产线中，精炼设备是保证豆油质量的重要设备。精炼设备在生产中的作用如下:

精炼和去除杂质

浸出得到的大豆油虽然已脱溶，但仍有轻微的溶剂残留。此外，生产过程中产生的机械杂质以及油本身的磷脂、游离脂肪酸和污染残留物都是必需的，因此需要通过精炼设备将其去除以提高质量。

改善颜色

豆油等级对油的颜色有要求。大豆油需要经过精炼、脱色等工艺去除色素，以改善大豆油的色泽，得到外观清晰、符合标准的大豆油。

去除异味

豆油等级对油的颜色有要求。大豆油需要经过精炼、脱色等工艺去除色素，以改善大豆油的色泽，得到外观清晰、符合标准的大豆油。