原料制备

由于在室温下压榨胡麻油的独特生产工艺，对原料的要求更为严格，因此应选用新鲜饱满的亚麻籽。未成熟、损坏、发霉和老化的种子不能用于生产胡麻油。

首先清洗选定的亚麻籽，去除杂质和残留物。洗后的亚麻籽晾干，以便进一步压榨。

破碎和浸泡

把干胡麻籽破碎，这样更容易出油。粉碎的胡麻籽也需要浸泡，以增加油的产量。浸泡时间一般为20-30分钟，温度为40℃左右。

物理压榨

将浸泡好的亚麻籽放入压榨机中压榨。在压榨过程中必须控制好压力和温度，以避免营养物质的损失。压榨后得到亚麻籽油和残渣。

过滤和脱色

过滤压出的胡麻油，去除杂质和残留物。为了改善亚麻籽油的质量和口感，还需要进行脱色处理。在脱色过程中，使用活性炭等吸附剂去除油中的色素和气味。

精炼和灌装

经过过滤和脱色后，胡麻油还需要精炼以去除异味和杂质。精炼后的胡麻油需要进行包装，以保证油的质量和卫生。