棉籽油是从棉花籽中榨出的油，它富含亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，这些成分对人体健康有很多好处。如亚油酸可以降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病的发生。但是需要注意的是，棉籽油中含有的棉酚具有一定的毒性，因此需要经过一些“手段”将其去除，方可食用。

棉籽油中的棉酚、环木菠萝酚杂质是有害物质，可造成人体红肿出血、食欲不振、神经失常、体重减轻。并且棉籽油中还含有胶溶性杂质、脂溶性杂质和悬浮性杂质等，不仅会影响到棉籽油的口感和稳定性，而且其中的不饱和脂肪酸和水分，还会引起棉籽油氧化反应和酸败，不利于棉籽油的储存。因此，未精炼的棉籽毛油不可食用。

精炼油设备的主要工序包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工序。在脱酸过程中，使用碱液中和油中的游离脂肪酸，生成脂肪酸盐和水。皂角在形成过程中吸收植物油中的其他杂质，并从油中沉淀和分离。棉酚可与油中的游离脂肪酸反应生成棉酚脂肪或棉酚树脂。在棉籽油榨油设备生产过程中，棉酚还可以与磷脂和蛋白质结合形成结合棉酚。由于棉酚呈弱酸性，与碱反应生成棉酚钠盐，溶于水，不溶于有机溶剂。碱炼时可附着在皂脚上，从油中排出。

经过一些列的精炼过程处理后，棉籽油中的棉酚得以有效脱除，从而提高了油脂的食用安全性。同时，精炼后的棉籽油富含人体所需的脂肪酸，能有效抑制血液中的胆固醇，是一种健康的食用油选择。