很多人在选购食用油时，对于浸出油“退避三舍”，觉得这种方式生产的食用油存在危险性，尤其是听到浸出法要用到六号轻汽油，更加深了该油的怀疑。那么浸出油到底能不能吃、会不会对身体产生不好的影响?下面华泰小编就为大家简单介绍一下浸出油的来历，帮助大家清晰、直接的了解它。

目前，从植物油料中提取油脂的工艺技术主要有两种——压榨法和浸出法。压榨油是用机械压榨方式，从油料中榨油的方法;也是最传统的一种方法，现在很多土榨油其实都是压榨的。浸出油是利用化学溶剂将油料中的油脂成分溶解出来，然后与固体分离的过程，也叫浸取、抽提。压榨法的出油率较低，而浸出法提取油脂的效率会高很多，也就能减少浪费。并且，浸出油的规模可以做得非常大，这也是压榨工艺不可能做到的。

很多人担心浸出油用化学试剂浸泡，会有化学物质残留，如六号轻汽油。其实，六号轻汽油是六号溶剂油的俗称，主要用于食品工业上天然香料、色素、油脂和其它脂溶性物质的浸出抽提工艺;而且浸出法用的“植物油抽提溶剂”是国家专门为植物油提取所生产的食品级专用溶剂，在整个生产过程不与油脂发生任何化学反应，沸点在70℃左右，提取油之后通过加热很容易去除。因此大家不用担心该物质会影响人体健康。

如果您还是有疑问，那在详细的介绍：浸出设备在浸出毛油后会利用油脂与溶剂的沸点不同，将其蒸发、冷凝回收，经过加热去除溶剂的“毛油”中，正己烷的含量不超过100 ppm(ppm是百万分之一)。更何况这个毛油还要经过进一步的精炼。以大豆油为例，在最后得到的食用油中，一级大豆油中要求检测不到溶剂残留，而二级和三级的大豆油，溶剂残留(即GB2716的规定)是不超过20 ppm。这个标准，完全不会危害健康。

综上所述，浸出油，只要是按照国家标准生产并达到国家食品安全标准和产品质量标准的成品食用油，都是安全、可放心食用的，切勿盲目轻信谣言!