油莎豆油脂含量高达35%左右，因其富含不饱和脂肪酸(饱和酸20%、油酸64%、亚油酸11%、亚麻油酸2%)，品质好，因此与橄榄油和杏仁油相媲美。油莎豆的出油率比较客观，每公顷油莎豆可产1200-1800 kg油脂，其单位面积油脂产量是大豆的4倍，油菜的2倍，花生的1.5倍，得到的油脂油酸含量70%以上，与高油酸花生油很接近，是种营养价值较高的食用植物油。那么油厂在生产油莎豆油时，都需要用到哪些设备呢?一起来了解一下吧!
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