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简述
华泰针对藕的生物特性,进行特殊设计,着力解决了藕的清洗与除泥沙的关系,合理配置清洗、粉碎、过滤、浓缩等前工序设备,专用的脱水机和低温干燥方式,确保藕粉的品质优良。
特点
华泰针对藕的生物特性,进行特殊设计,着力解决了藕的清洗与除泥沙的关系,合理配置清洗、粉碎、过滤、浓缩等前工序设备,专用的脱水机和低温干燥方式,确保藕粉的品质优良。
藕粉加工难点和特点:
● 藕特殊的生活环境,很容易造成藕粉中泥沙含量超标,对藕粉品质产生影响
● 藕丝的存在影响过滤的净度和藕粉的提取
● 藕淀粉含量较低(10%左右),藕块密度小体积大,设备匹配难度较大
华泰藕粉生产线工艺流程:
1.多级清洗
2.粉碎过滤
3.细虑微滤
4.除砂除泥
5.浓缩精制
6.脱水
7.干燥
8.包装
多级清洗:莲藕专用清洗设备,清洗净度高,确保藕粉无碜口感。
粉碎过滤:针对藕丝和藕粉含量低、藕块密度小,设计适合的粉碎方式和压滤提取方式,确保粉碎过滤。
除砂除泥:特殊双级泥沙去除设计,除泥必净,保障藕粉品质。
浓缩器:对低浓度的淀粉浆先行浓缩,减少后续设备加工量。
旋流精制:数学仿真建模,确保藕粉精度。
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