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油脂预榨浸出工艺中预处理工艺起到什么作用?

行业技术资讯 2024-07-31 15:27:03

想要使油料在深加工时尽可能的从油料中分离出来,降低饼粕的残油率,那么采用预榨浸出工艺是非常有必有,尤其是预处理工艺,更是关系着浸出饼粕残油率的高低。为什么这样说呢?一起来看下其中缘由吧!

预榨浸出工艺是压榨法和浸出法两种制油工艺的结合体,针对中、高含油量的油料进行制油,既能从预榨过程中获取绿色健康的压榨油,又能通过浸出设备控制预榨后菜籽饼中的残油率,以此来提高出油率,降低油脂资源浪费。以棉籽油为例,我们来看下预处理工艺在预榨浸出工艺占有什么地位:

1、在预处理工段,需要对棉籽进行清理除杂、脱绒、剥壳等处理,得到棉籽仁用于榨油。棉籽仁中的含壳率影响榨膛的压力,仁中含壳率低,榨膛压力降低,出油率低,饼残油率高;含壳率过高,榨膛压力虽较高,但运行能耗高,由于壳带走部分油,同样的出油率低。随着仁中壳的增加,油色也会相应的加深,炼耗增高,因此一般规定入榨棉仁含壳率在10%以内;用到的设备有比重去石机、剥壳机等。

2、选择适当的软化温度,从而保证轧胚质量;然后薄胚有利于出油,通过轧胚工艺可以将油料的细胞组织破坏,使油料粒子内油脂的扩散路程缩短,同时增加料胚单位重量的表面积,有利于压榨出油;用到的设备有破碎机、轧胚机等。

3、做好油料蒸炒处理。蒸炒的目的在于是油脂凝聚,为提高油料出油率创造条件,调整料胚的组织结构,借助水分和温度的作用,使料胚的可塑性、弹性符合入榨要求,提高毛油品质,降低毛油精炼的负担;用到的设备有蒸炒锅、调质塔等。

综上所述,油脂预处理工艺在棉籽油加工过程中扮演着至关重要的角色,‌它不仅关系到油脂的质量和产量,‌还直接影响到加工设备的运行效率和产品的安全性,更是为降低浸出饼粕残油率打下了良好的基础!

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